"ประเทศไทยรวมเลือดเนื้อชาติเชื้อไทย"
เมื่อไหร่คนไทยจะเข้าใจคำนี้ซะที
อดีต
ครูหวังว่าศิษย์ก็ดีหรือบุคคลที่ได้เข้ามาในบล็อกนี้ก็ดีจงตระหนักในความเป็นไทยรู้จักให้อภัยและรักใคร่สามัคคีกัน ครูเชื่อเหลือเกินว่าประเทศจะเจริญยิ่งกว่านี้
หลวงปู่ชอบ ฐานสโม พบพญานาคแม่น้ำโขง
หลวงปู่ชอบ ฐานสโม พระอริยะเจ้าอีกรูปหนึ่งที่เป็นที่เคารพบูชาของพุทธบริษัททั้งหลาย ท่านได้ผ่านพบประสบการณ์อันอัศจรรย์มากมาย ระหว่างธุดงค์ไปในป่าเขาลำเนาไพร เพื่อพากเพียรบำเพ็ญธรรม หลวงปู่ชอบ ฐานสโม เป็นศิษย์อีกรูปหนึ่งของท่านพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต แม่ทัพธรรมสายปฏิบัติแห่งภาคอีสาน หลวงปู่ชอบเคยได้ร่วมธุดงค์ไปกับท่านพระอาจารย์มั่นหลายวาระ มีอยู่ครั้งหนึ่ง...หลวงปู่ชอบได้ร่วมธุดงค์ไปกับท่านพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต และท่านได้รับรู้เรื่องพญานาค และท่านได้เล่าให้ลูกศิษย์ฟังว่า...
“เราตามท่านพระอาจารย์มั่นไปปักกลดอยู่ริมบึงน้ำใหญ่แห่งหนึ่งในเขตป่าดงดิบ เราเดินสำรวจดูรอบๆปากบึง เราพบความผิดปรกติอย่างหนึ่ง ทั้งนี้เพราะปรกติแล้วน้ำในบึงย่อมเป็นที่พึ่งพาของสัตว์ป่าทั้งหลาย และเมื่อมีสัตว์ป่ามากินน้ำในบึงแล้ว จะต้องทิ้งรอยเท้าไว้ที่ขอบบึง แต่ไยเล่าจึงไม่ปรากฏรอยเท้าสัตว์อยู่แม้แต่รอยเดียว เรากำหนดจิตตามที่ท่านพระอาจารย์สอนไว้ จิตเรากระทบกับสิ่งหนึ่งทันที พญานาคผู้ยิ่งใหญ่แต่ไร้คุณธรรมได้พ่นพิษอันร้ายกาจไว้ในบึง ไม่ว่ามนุษย์หรือสัตว์น้อยใหญ่หากได้กินน้ำแล้ว ย่อมถึงแก่สิ้นชีวิตด้วยพิษอันร้ายแรงนั้นในไม่ช้า เราจึงบอกกับพวกพ้อง ที่เดินมาด้วยกันกับท่านพระอาจารย์มั่นให้งดใช้น้ำในบึงนั้น เราเข้าไปกราบเรียนท่านพระอาจารย์มั่นโดยตรง ท่านใช้พลังจิตสำรวจดูจึงกล่าวกับเราว่า “เธอกล่าวถูกแล้ว” ขอให้งดใช้น้ำ เราจะติดต่อกับพญานาคนั้นเอง คราวนั้นเรากับพวกพ้องต้องเดินไปแสวงหาน้ำจากแหล่งอื่นเป็นเวลาหลายวัน อยู่มาวันหนึ่งท่านพระอาจารย์มั่นเรียกเราเข้าไปบอกว่า “เธอไปบอกพวกพ้องว่าดื่มน้ำและใช้น้ำในบึงนี้ได้แล้ว” น้ำในบึงปราศจากพิษแล้ว พวกเราจึงใช้น้ำได้อย่างสะดวก เราทราบในภายหลังว่าท่านพระอาจารย์ได้ทรมานพญานาคนั้นจนหมดทิฐิ แล้วถามว่า “ท่านไยจึงพ่นพิษลงมาหมายสังหารพระสงฆ์ผู้ทรงศีล มิรู้หรือว่าเป็นอนันตริกรรม ถึงลงสู่อเวจีมหานรก ท่านจงรีบไปถอนพิษออกเสียเถิด” พญานาคราชจึงไปถอนพิษออกจากบึงจนหมด ท่านพระอาจารย์มั่นจึงบอกให้พวกเราใช้น้ำได้ เราได้ทราบต่อมาอีกว่า หลังจากนั้นพญานาคก็ชวนพวกพ้องมาฟังธรรม มาให้การอารักขาเรากับพรรคพวกและท่านพระอาจารย์ จนได้เวลาอันสมควรจึงถอนกลดออกเดินทางต่อไป”
นี่คือประสบการณ์ข้องเกี่ยวกับพญานาคของหลวงปู่ชอบ ฐานสโม ท่านกล่าวว่าผู้ที่จะผ่านมิติอันเร้นลับถึงขั้นพบเห็นหรือสนทนากับพญานาคได้นั้น จะต้องเป็นผู้ทรงศีลบริสุทธิ์และบำเพ็ญเพียรธรรมจนได้ญาณวิสุทธิ์เท่านั้น เรื่องของพญานาคนี้ปรากฏมาตั้งแต่สมัยพุทธกาลเมื่อ 2,500 กว่าปีมาแล้ว ผู้ที่ไม่เคยศึกษาพระไตรปิฎกมาก่อน และปฏิบัติธรรมถึงขั้นได้อภิญญาญาณย่อมไม่มีความเชื่อเรื่องพญานาค คิดว่าเป็นนิทานชาดกซึ่งเล่าขานเอาไว้อย่างเลื่อนลอย ทั้งๆที่พญานาคมีจริงๆ แม้ในปัจจุบันก็มีอยู่
หลวงปู่ชอบ ฐานสโม ได้เล่าถึงเหตุการณ์ที่ท่านพบเห็นพญานาคอีกครั้ง เมื่อคราวที่ท่านนำหมู่คณะสงฆ์ธุดงค์ข้ามไปฝั่งลาว แล้วไปปักกลดใกล้หมู่บ้านชาวลาวแห่งหนึ่งซึ่งอยู่ใกล้กับแม่น้ำโขง หลังจากท่านฉันภัตตาหารแล้ว ชาวบ้านนำบาตรของท่านไปล้าง โดยเทเศษอาหาร มีข้าวสุกและน้ำแกงน้ำพริกปลาร้า ลงไปในน้ำ เหตุการณ์ตอนนี้หลวงปู่ชอบเล่าว่า...
“เราได้ยินเสียงตลิ่งพังดังครืนๆ และบรรดาชาวบ้านวิ่งหน้าตาตื่นเข้ามาทางที่เรานั่งอยู่ ท่าทางดูเขาตกใจมากเขาบอกกับเราว่า เมื่อกี้ได้นำบาตรไปล้างในแม่น้ำโขง พอเทน้ำล้างก้นบาตรลงไปก็เกิดเหตุอัศจรรย์ น้ำในแม่น้ำที่ใสแจ๋วกลับขุ่นคลั่กในพริบตา เหมือนมีอะไรลงไปกวนน้ำในกลางน้ำวน (วังน้ำหันตาไก่) วนเป็นน้ำวนอย่างรุนแรง แรงหมุนของน้ำถล่มเข้าสู่ตลิ่งที่พวกเขาล้างบาตรอยู่ พังออกเป็นกระบิๆ พวกที่อยู่ริมตลิ่งต้องวิ่งหนีกันจ้าละหวั่น เพราะหากตกลงไปในน้ำแล้วต้องถูกแรงน้ำวนดูดจมลงไปในวังน้ำแน่ๆ ตอนที่เขามาหาเราเสียงตลิ่งพังดังครืนๆไม่ขาด เรากำหนดจิตไปดู เราจึงมองเห็นพญานาคในลำน้ำโขง มีความแค้นเคืองคนเหล่านั้น ที่เอาน้ำพริกน้ำปลาร้าไปถูกตัวเขาซึ่งอยู่แถบนั้นพอดี เราจึงห้ามเทเศษข้าวและนำพริกปลาร้าลงไปน้ำอีกเป็นเด็ดขาด เรื่องก็น่าจะจบแค่นั้น แต่ก็มีพระที่ไปกับเราถือดี คิดว่าที่เราพูดเป็นเรื่องเล่น หลังจากวันนั้นก็มีผู้นำบาตรไปล้างในแม่น้ำและเทน้ำล้างลงไปอีก ก็เกิดอาเพศน้ำหมุนตลิ่งพังต้องวิ่งหนีเอาชีวิตกันแทบไม่รอด ทุกคนจึงยอมฟังไม่กล้าทำในสิ่งที่เราห้ามอีก”
“เมื่อเราไปจำพรรษาในถ้ำไม่ห่างจากแม่น้ำโขงมากนัก พญานาคราชได้นมัสการเราเพื่อคารวะ ที่เราห้ามมนุษย์ไม่ให้ทิ้งเศษอาหารและของสกปรกลงไป ส่วนหัวของเขามานอบน้อมคารวะเราที่ปากถ้ำ ส่วนหางยังอยู่ที่ฝั่งแม่น้ำโขงห่างกันเป็นกิโลเมตร เราพบว่าเขาสร้างกรรมไว้โดยไม่ตั้งใจ เมื่อชาติก่อนเขาเป็นมานพผู้มั่นในศีล 5 แต่วันหนึ่งถือวิสาสะว่าคุ้นเคยได้ถือเอามีดของพระสงฆ์ไปใช้เป็นของส่วนตัว เมื่อดับชีวิตแล้วจึงมาเป็นพญานาคราช แม้แสดงฤทธิ์ได้แต่ก็อับวาสนา ไม่ได้เป็นคน เราให้ศีล 5 เขายึดถือ เพื่อเจริญภาวนาและยึดในไตรสรณคมน์ต่อไป”
พญานาคกับหลวงปู่ชอบ ดูเหมือนจะมีความผูกพันกันเป็นพิเศษ แม้แต่ท่านอยู่ในวัด พญานาคก็ยังมาปรากฏกายให้ท่านได้เห็น ดั่งที่ท่านเล่าให้ศิษย์ฟังดังนี้....
“เราอยู่วัดห้วยน้ำริน อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ระยะหนึ่งเราสังเกตพบว่า ในบรรดาทายกทายิกาที่นำภัตตาหารมาถวายพระและฟังธรรมนั้น มีชายคนหนึ่งแม้แต่งกายพื้นเมืองธรรมดากว่าคนอื่น แต่ก็มีท่วงท่าสง่างามกว่าผู้คนที่มาทำบุญด้วยกันอย่างเห็นได้ชัด กิริยาอาการสำรวมกว่าคนธรรมดา อาหารที่เขานำมาถวายทุกครั้งนั้นเป็นอาหารพื้นเมืองธรรมดา แต่เมื่อได้ฉันแล้ว กลับมีรสโอชากว่าอาหารของคนอื่น แต่เราไม่อาจปลงใจได้ว่าเป็นของชายคนนั้น เพราะเราฉันรวมกันในบาตรด้วยการเคล้า เรามักจะอาศัยเวลาว่างจากการแสดงธรรมสอบถามชาวบ้านเสมอว่า เขานั้นเป็นใครมาจากไหน มีความเป็นอยู่อย่างไร จะได้รู้จักและสอนธรรมะได้อย่างสะดวกใจ และเราได้ถามถึงชายคนที่นำดอกไม้และภัตตาหารมาถวาย ทุกคนที่เราถามรู้ว่าหมายถึงใคร แต่ก็ตอบไม่ได้ว่าเป็นใคร เพราะต่างคนต่างคิดว่าเป็นญาติของอีกคนหนึ่งต่อๆกันไป วันสุดท้ายที่เราพบชายผู้นั้นเขานำดอกไม้และภัตตาหารมาถวายเหมือนเคย ครั้นเราถามว่าบ้านโยมอยู่ที่ไหน ถามไถ่ผู้คนก็ไม่รู้จัก เขาก็อมยิ้มก่อนตอบว่าอยู่แถวนี้เองแหละพระคุณเจ้า กล่าวตอบเราแล้วก็ถอยฉากไปนั่งรอถวายภัตตาหาร หลังจากที่ได้ถวายภัตตาหารแล้วธรรมเนียมของคนบ้านนั้น จะตักอาหารที่เหลือจากการถวายพระแจกกันไปทั่วๆ จากนั้นก็นั่งกินกันเป็นกลุ่มๆ แต่ชายผู้นั้นกับนั่งกินคนเดียวไม่รวมกลุ่มกับคนอื่น เราจึงคอยดูเวลากลับ เขาก็เดินแบกถาดอาหารไปตรงสระน้ำหน้าวัด พอเห็นไม่มีใครสังเกตก็หายวับไปในสระนั้นเอง”
ในวันหนึ่งเราได้พบกับเขาตามลำพังเราได้สนทนากับเขาถึงเรื่องที่เราอยากรู้
“ท่านต้องการอะไรหรือ จึงขึ้นมาพบพระป่าอย่างเรา”
“พระคุณเจ้ากระผมคือ นาคมานพ วิสัยพญานาคนั้นเคารพในผู้ทรงศีล ผู้ทรงคุณธรรม มนุษย์ผู้เป็นกัลยาณชนปรารถนาในการบำเพ็ญทาน ศีล ภาวนา พญานาคก็ต้องการบำเพ็ญทานภาวนาและศีลด้วยเช่นกัน ครั้งเมื่อสมเด็จพระพุทธองค์ทรงเสวยพระชาติเป็นพญานาค ชื่อพระภูมริทัตต์ ก็บำเพ็ญทานภาวนาจนตัวตายเหมือนกัน”
“ศีลของพระคุณเจ้าหอมเหลือเกิน หอมไปไกล พวกกระผมจึงขึ้นมาบำเพ็ญทานถวายพระคุณเจ้า เพื่อเพิ่มพูนบารมีของตนสืบไป”
“เราขอถามท่านว่าเราเคยพบพวกท่านเนรมิตในรูปต่างๆมามาก เราต้องการทราบว่าท่านทำกันอย่างไร”
“ขอให้พระคุณเจ้าได้โปรดทัศนาด้วยตาของท่านเอง”
“เขากล่าวกับเราว่าเป็นนิมิตภาพเท่านั้น ผู้บารมีธรรมจึงได้เห็น ร่างของเขาหายวับไปแล้วปรากฏเป็นมานพหนุ่มรูปงามเดินเข้ามา แล้วหายวับไปเป็นคนแก่งกๆเงิ่นๆ เดินเข้ามาแล้วกลายเป็นสตรีรูปงาม กลายเป็นนายพรานขมังธนูดูโหด เขาบอกกับเราว่าการเนรมิตคือการคิด แล้วร่างก็เปลี่ยนไปอย่างต้องการ จะให้เป็นมนุษย์ครั้งละหลายๆคนก็ได้ เป็นสัตว์ป่าหลายๆตัวก็ได้ เป็นสัตว์ 2 อย่างพร้อมๆกันก็ได้ ศิษย์ที่ฟังท่านเล่าจึงถามขึ้นด้วยความสงสัยว่า เมื่อเนรมิตเป็นอะไรก็ได้แล้วรูปร่างจริงเป็นอย่างไร หลวงปู่ก็ตอบว่า เราเคยเห็นอยู่เหมือนกันในภาพผนังโบสถ์นั้นแหละ มี 3 หงอนบ้าง 4 หงอนบ้าง 7 หงอนบ้าง มาด้วยกันทั้งตัวผู้และตัวเมียก็เคยเห็น หงอนสีแดงมีแพรคอเหมือนม้า ลำตัวใหญ่ยาวเกล็ดสีดำเป็นมันเลื่อม บางครั้งเขาก็มาเป็นมนุษย์ทรงเครื่องแบบกษัตริย์สง่างามมาก มีข้าราชบริพารแห่แหนมาดังขบวนยุรยาตรพระราชา เราพบมาหลายแบบงูตัวเล็กๆก็มี ผ้าขาว ผู้หญิง เสือ มนุษย์ กษัตริย์ และอีกหลายอย่างสารพัดสารเพ ดังนั้นพญานาคจึงมีฤทธิ์ในด้านการแปลงกายเป็นพิเศษ”
อีกครั้งหนึ่ง...หลวงปู่ชอบกำลังเดินธุดงค์อยู่ฝั่งไทยเลาะเลียบไปตามฝั่งแม่น้ำโขง ท่านอยากจะข้ามไปวิเวกฝั่งลาว แต่บริเวณนั้นไม่มีผู้คนและเรือแพ ท่านจึงตั้งจิตอธิฐานขอให้เกิดนิมิตว่าจะข้ามไปฝั่งลาวดีหรือไม่ ซึ่งท่านได้เล่าไว้ดังนี้...
“เราคิดในใจว่าเราจะข้ามไปฝั่งลาวดีหรือไม่ เพราะตอนนั้นเราเพิ่งออกธุดงค์ ในตอนต้นพรรษากาล ในคืนนั้นเราปักกลดอยู่ริมฝั่งน้ำเหียง เราเจริญภาวนา และในนิมิตนั้นเอง ร่างของมานพหนุ่มก็ปรากฏขึ้น เขาเดินเข้ามากราบเราด้วยเบญจางคประดิษฐ์ เขากล่าวกับเราในนิมิตว่า ได้ทราบว่าพระคุณเจ้าจะข้ามไปแสวงวิเวกในฝั่งลาว ปวงข้ารู้สึกปีติเป็นอย่างยิ่ง จึงใคร่ขอนิมนต์พระคุณเจ้า ข้ามไปฝั่งโน้นเพื่อโปรดสัตว์ผู้ยากให้พ้นจากความหลงผิดด้วยเถิด เราน้อมรับในนิมิตด้วยความดุษฎีเขาจึงลาจากไป รุ่งเช้าเราเสร็จภัตตกิจแล้ว จึงรวบรวมบริขารออกเดินทางมายังฝั่งน้ำเหียงที่ใกล้กับแม่น้ำโขง เราทอดสายตาออกไปลำน้ำเหียง ทุกอย่างเงียบสงบ สายลมพัดพลิ้วผ่านผิวน้ำ ทันใดนั้นก็ปรากฏว่ามีเรือลำน้อยลำหนึ่งพุ่งตรงมาฝั่งที่เรายืนอยู่ คนพายวาดหัวเรือเข้ามาอย่างจงใจ พอหัวเรือชนริมตลิ่ง คนในเรือก็ร้องว่า “นิมนต์บนเรือเถิดพระคุณเจ้า” หลวงปู่จึงถามว่าจะไปทางไหนกันเล่าโยม ชายหนุ่มเจ้าของเรือตอบว่าจะไปฝั่งลาว ยินดีรับท่านไปฝั่งโน้น หลวงปู่จึงลงเรือลำนั้น”
ท่านเล่าเหตุการณ์ในตอนนี้ไว้ดังนี้...
“คนเรือมีใบหน้ายิ้มแย้มละไม และกิริยานอบน้อมต่อเราเป็นพิเศษ เรือลำนั้นพุ่งตรงออกจากฝั่งตัดลำน้ำเหียงเข้าสู่ลำโขง ตรงดิ่งไปยังประเทศลาว เรือจอดสนิท เราประคองบาตรและบริขารเดินขึ้นไปบนฝั่ง ครั้งถึงฝั่งเรียบร้อยแล้วหันกลับมา จะให้พรโยมเจ้าของเรือ ก็ต้องประหลาดใจ ไม่มีเรือ ไม่มีอะไรเลย นอกจากความเวิ้งว้างและความสงบเงียบของน้ำ แต่ในกลางแม่น้ำโขงนั้นเองปรากฏร่างจระเข้ตัวใหญ่ ลอยฟ่องอยู่กลางแม่น้ำโขงหันหัวมาดูเราตาแจ๋ว เราจึงกำหนดจิตลงไปยังจระเข้ตัวนั้น จึงพลันได้รู้ว่า นั่นคือนาคราชแปลงเป็นคนและเรือมารับเราสู่ฝั่งลาว เมื่อส่งถึงฝั่งก็กลายเป็นจระเข้ให้รู้เป็นนัยๆ เราจึงทดลองเดินขึ้นจากฝั่งไปจนไกลพอสมควร จึงหันมามองก็เห็นจระเข้ตัวนั้นมองดูเราอยู่อย่างอาลัยอาวรณ์ เราจึงกำหนดจิตแผ่เมตตาไปให้เขาแล้วกล่าวว่า “เอาละ เราขอบใจท่านที่ช่วยเป็นภาระให้เราข้ามมาฝั่งนี้ได้ เราเดินทางต่อไปได้เองแล้ว ท่านจงอย่าเป็นห่วงเราเลย” สิ้นคำกล่าวจระเข้ก็ชูหัวขึ้น 3 ครั้งแล้วหมุนตัวกลับหายไปในแม่น้ำโขงในพริบตา เรื่องนี้แสดงให้เห็นว่าพญานาค เป็นพุทธมามกะตั้งแต่สมัยพุทธกาล และยังดำรงความเป็นพุทธมามกะนั้นมาจนถึงทุกวันนี้”
คราวหนึ่ง...หลวงปู่ชอบ ฐานสโม ธุดงค์ไปกับพระอาจารย์เหรียญ บนดอยสูงทางภาคเหนือ หลวงพ่อก็พบกับพญานาคอีก ดังเรื่องราวต่อไปนี้...
“เราปักกลดอยู่ที่เนินเขา แต่ขึ้นไปบิณฑบาตบนดอยของพวกแม้ว แม้วเพิ่งรู้จักพระ วันแรกใส่ข้าวเปล่า วันที่สองเอาหมูสดๆ ที่ลวกน้ำเกลือกันเน่ามาใส่ เราต้องให้โยมที่ติดตามไปด้วยรับไว้แทน ไม่ให้ใส่ในบาตร เดือดร้อนโยมเมื่อกลับถึงที่ก็ต้องไปทำสุกมาถวาย วันต่อมาโยมที่ไปด้วยกันบอกกับพวกแม้วว่าพระต้องฉันอาหารสุก จึงได้อาหารสุกตามต้องการ เราได้ขึ้นไปแสวงหาวิเวกบนดอยโดยมีโยมช่วยกันสร้างที่พัก เราจึงได้แสวงวิเวกและบำเพ็ญเพียรอยู่บนนั้น คืนหนึ่งเรากำลังเดินจงกรม พลันก็เกิดแสงสว่างประหลาดพุ่งไปสู่เส้นทางที่เดินจงกรม และที่ปลายแสงนั้นพญานาคในรูปกายจริงก็ชำแรกดินขึ้นมาทันที เรากำหนดจิตถามเขาว่า “มาจากไหนหรือท่านนาคราช” เขาก็ตอบมาว่า “ข้าพเจ้าอยู่ตีนเขาลูกนี้ ในเขาลูกนี้มีลำธารลอดอยู่ภายใน ไหลผ่านลงไปที่เชิงเขาแล้วลงสู่ไร่นาชาวบ้าน ที่พระคุณเจ้าธุดงค์ผ่านมาคงจำได้นะ นั้นแหละขอรับเส้นทางเดินของข้าพเจ้า” หลังจากได้สนทนากับเราพอสมควรแล้ว เขาก็ชำแรกดินขึ้นมาทั้งตัวให้เห็นเป็นร่างอันแท้จริง หงอนสีแดงฉาน แผงที่คอเหมือนแผงคอม้า ลำตัวมีเกล็ดสีดำมะเมื่อม ส่วนหัวอยู่เบื้องหน้าเรา แต่ส่วนหางยาวไปจรดเขาอีกลูกหนึ่ง ศิษย์ถามว่าพญานาคมาหาหลวงปู่ด้วยเหตุใด หลวงปู่ตอบว่า “เขาบอกเราว่า ข้าพเจ้ามีความเย็นกายเย็นใจที่มีพระกัมมัฏฐานที่ประเสริฐเยี่ยงท่าน มาภาวนาแผ่ความสุขความเมตตาให้แก่สัตว์โลก เสียงที่ท่านสวดมนต์และแผ่เมตตาทำให้เย็นอกเย็นใจมีแต่ความสุข สุดจะทนอยู่ได้จึงขอขึ้นมาชมบารมี เพราะสมเด็จพระบรมศาสดาทรงมรพุทธดำรัสว่า การเห็นสมณะเป็นอุดมมงคลอันสูงสุด”
จบเรื่องหลวงปู่ชอบ เพียงเท่านี้
คัดลอกมาจากหนังสือ พระอริยสงฆ์เผชิญพญานาค
นักเรียนโรงเรียนสิงห์บุรีที่เรียนสาระเพิ่มกับอาจารย์เตทุกท่าน
ม. 3/4,3/6, 3/9,3/10,3/11,/3/13
11. ไฟฟ้ากระแสสลับในประเทศไทยใช้ความถี่คือ
ก. 75 เฮิรตช์ ข. 60 เฮิรตช์
ค. 55 เฮิรตช์ ง. 50 เฮิรตช์
12. ไฟฟ้าที่ใช้อยู่ตามบ้านเรือนทั่วไปใช้ระบบใด และมีแรงดันเท่าไร
ก. 1 เฟส แรงดัน 220 V ข. 3 เฟส แรงดัน 220 V
ค. 1 เฟส แรงดัน 380 V ง. 3 เฟส แรงดัน 380 V
13. กฏของโอห์ม เป็นเรื่องของความสัมพันธ์ระหว่าง
ก. กระแส แรงดัน ความเหนี่ยวนำ ข. แรงดัน ความต้านทาน ความจุไฟฟ้า
ค. แรงดัน ความต้านทาน กำลังไฟฟ้า ง. กระแส แรงดัน ความต้านทาน
18. ในวงจรไฟฟ้าหนึ่งมีแรงดันที่แหล่งจ่าย 12 โวลท์ ต่อกับความต้านทาน 120 โอห์ม อยาก ทราบว่า มีกระแสไฟฟ้าไหลในวงจรเท่าไร
ก. 132 แอมแปร์ ข. 0.1 แอมแปร์
ค. 10 แอมแปร์ ง. 1,400 แอมแปร์
19. อุปกรณ์ไฟฟ้าตัวหนึ่ง กินกระแส 5 แอมแปร์มีความต้านทานภายใน 50 โอห์ม จะใช้แรงดันไฟฟ้า
ก. 55 โวลท์ ข. 10 โวลท์
ค. 250 โวลท์ ง. 45 โวลท์
20. ในการต่อเครื่องมือวัดกระแสไฟฟ้ากับวงจรไฟฟ้ากระแสตรงวงจรหนึ่ง เข็มชี้ของเครื่องมือ วัดอ่านค่าได้ 500มิลลิแอมแปร์ จะมีค่ากี่แอมแปร์
ก. 250 แอมแปร์ ข. 50 แอมแปร์
ค. 5 แอมแปร์ ง. 0.5 แอมแปร์
เเนวข้อสอบปลายภาคลองหัดทำดูนะครับ
ให้นักเรียนอ่านโจทย์ที่กำหนดและเลือก กากบาทข้อที่ถูกที่สุดลงในกระดาษคำตอบ ข้อสอบเป็นแบบปรนัย มีทั้งหมด 30 ข้อ อนุญาตให้นักเรียนใช้เครื่องคิดเลขได้ และ เปิดหนังสือเรียนได้
1. ตัวต้านทานในอิเล็คทรอนิคส์ทำหน้าที่อะไร
ก. ต้านทานการไหลของกระแสไฟฟ้า
ข. เก็บประจุไฟฟ้า
ค. เหนี่ยวนำไฟฟ้า
ง. แปลงสัญญาณไฟฟ้า
2. ข้อใดไม่ใช่ชนิดของตัวต้านทาน
ก. แบบค่าคงที่
ข. แบบเปลี่ยนค่าได้
ค. แบบปรับค่าได้
ง. แบบสูญญากาศ
3. ข้อใดไม่ใช่ตัวต้านทานชนิดค่าคงที่
ก. คาร์บอนผสม
ข. ฟิล์มคาร์บอน
ค. แอลดีอาร์
ง. แผ่นฟิล์มบาง
8. ความต้านทาน 1.5 kโอห์ม มีค่ากี่โอห์ม
ก. 15 โโอห์ม ข. 150 ข. 150โอห์ม
ค. 1500 โอห์ม ง. 15000 โอห์ม
9. สีม่วงในแถบสีที่ 1 มีค่าเท่าใด
ก. 5 ข. 6
ค. 7
ง. 8
10. สีน้ำตาลในแถบสีที่ 3 ของตัวต้านทานมีค่าเท่าใด
ก. คูณ 1
ข. คูณ 10
ค. คูณ 100 ง. คูณ 1000
สำหรับผู้ใช้งาน Microsoft Office 2007 ทุกท่าน
ถ้าคุณเป็นผู้หนึ่งที่มีการใช้ Microsoft Office 2007 ไม่ว่าจะเป็น Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint แต่ยังมีเพื่อนๆ รวมงานของคุณอีกหลายคนที่ต้องใช้โปรแกรม Microsoft Office 2003 หรือต่ำว่า ให้ระวังไว้น่ะครับว่า ไฟล์ที่คุณส่งไปให้เขาเหล่านั้น อาจเปิดไม่ได้ และไม่สมบูรณ์
วิธีการปรับแต่ง Office 2007 ให้ Save เป็น Office 2003
1. เปิดโปรแกรมที่ต้องการ เช่น Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint เป็นต้น
2. สมมติว่าคุณเปิดโปรแกรม Microsoft Word
3. คลิกปุ่ม Office Button
4. คลิก Word Options (ปุ่มด้านล่าง)
5. ให้คลิกเมนู ด้านซ้าย "Save"
6. ในหัวข้อ "Save files in this file format" ให้คลิกเลือก "Word 97-2003 Document (*.doc)"
ในครั้งต่อไป เวลาเรา Save ไฟล์ โปรแกรมจะทำการบันทึกอัตโนมัติเป็นไฟล์เวอร์ชั่นที่เราเลือกครับ
เสียงลือ..เสียงเล่าอ้าง วันสิ้นโลก
รอย ต่อคืนวันที่ 17 ไปถึงช่วงย่ำรุ่งวันที่ 18 พ.ย. 2552 นี้ แหงนมองขึ้นไปบนเวิ้งฟ้ายามราตรีจะมีปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “ฝนดาวตก” อีกครั้ง เป็นปรากฏการณ์ฝนดาวตกลีโอนิดส์ (Leonid Meteor shower) หรือ “ฝนดาวตกกลุ่มดาวสิงโต” ซึ่งสามารถที่จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนด้วยตาเปล่า...
นี่เป็นอีกหนึ่ง “ปรากฏการณ์แห่งดาว” ที่น่าสนใจ
และเกิดขึ้นในช่วง “เสียงลือวันสิ้นโลก” เซ็งแซ่ ??
ทั้งนี้ กับเสียงลือ “วันสิ้นโลก” ที่มีออกมาอีกครั้งในระยะนี้ โดยสรุปก็คือ... วันที่ 21 ธ.ค. ปี พ.ศ. 2555 จะเป็นวันสิ้นโลก ?? จากการคำนวณไว้ของชนเผ่ามายา ชนเผ่าโบราณที่เชื่อว่าเคยมีอาณา จักรที่เจริญรุ่งเรืองอยู่ในช่วงศตวรรษที่ 3-16 ก่อนคริสตกาล และทรงภูมิปัญญามาก แต่กลับสูญหายไปอย่างลึกลับ
วันสิ้นโลกที่มีเสียงลือโดยอ้างอิงถึงชนเผ่ามายานี้ บ้างก็ว่า... จะเกิดขึ้นเพราะการกลับขั้วของแม่เหล็กโลก อันเนื่องจากการระเบิดลุกจ้าบนผิวดวงอาทิตย์ จนก่อเกิดภัยธรรมชาติครั้งเลวร้ายที่สุดในโลก ?, บ้างก็ว่า...จะเกิดขึ้นเพราะดวงอาทิตย์โคจรในแนวเดียวกับดาวพฤหัสฯ และดาวเสาร์ จนส่งผลมหาศาลต่อจุดดับของดวงอาทิตย์ ถึงขั้นที่ส่งอิทธิพลมาทำลายล้างโลก ?, บ้างก็ว่า...จะเกิดเพราะการ เรียงตัวในแนวเดียวของดาวพฤหัส ดาวเสาร์ ดวงอาทิตย์ และเป็นแนวเดียวกันกับหลุมดำที่มีมวลมหาศาล แล้วจะส่งอิทธิพลให้โลกย่อยยับ ?, บ้างก็ว่า...จะเกิดเพราะดาวเคราะห์น้อยพุ่งชนโลก ? แถม พ่วงด้วยเสียงลือที่ว่า...สิ่งมีชีวิตนอกโลกเป็นผู้มาบอกไว้ ?
เหล่านี้เป็นเสียงลือ “วันสิ้นโลก” ที่ว่าจะเกิดในอีก 3 ปีเศษ
ขณะที่บางคนก็ว่าที่ลือ ๆ กันนี้เกี่ยวโยงถึงหนังบางเรื่อง ??
อย่างไรก็ตาม เสียงลือ “วันสิ้นโลก” นี้ ใช่ว่าจะเพิ่งมีในระยะนี้ แต่เคยมีมาก่อนแล้ว และว่ากันถึงเสียงลือในช่วงปี 2552 นี้ ที่ไม่ได้โยงถึงเผ่ามายา แต่เป็นช่วงปีเดียวกัน ก็เช่น... ปี พ.ศ. 2555 จะเกิดมหาอุทกภัยน้ำท่วมโลก ?? โดยมีการลือต่อ ๆ กัน รวมถึงลือในอินเทอร์เน็ต ว่าเรื่องนี้ผู้ที่เปิดเผยเป็นคนไทยคนหนึ่งที่ทำงานในองค์การนาซาของสหรัฐ อเมริกา มากไปกว่านั้น...ลือกันว่าทางนาซา มีการสร้างยานอวกาศเพื่ออพยพผู้คนหนีภัยน้ำท่วมโลกแล้ว ? มากไปกว่านั้นอีก...ลือกันว่ามีมนุษย์ต่างดาวมาช่วยงานนาซาโดยสื่อสารด้วย โทรจิต มาถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อช่วยมนุษย์ให้รอดจากน้ำท่วมโลก และมนุษย์ที่ถูกเลือกเท่านั้นที่จะรอด ?
ย้อนกลับไปในช่วงเวลาอดีตกาล ก็มีความเชื่อเรื่อง “วันสิ้นโลก” แฝงอยู่ในส่วนต่าง ๆ ไม่น้อย รวมถึงกับความเชื่อทางลัทธิ-ทางศาสนา และกับโลกยุคปัจจุบันก็มีเสียงลือเรื่อง “วันสิ้นโลก” เป็นระยะ ๆ
ปี พ.ศ. 2371 มีนักดาราศาสตร์เยอรมันคำนวณว่าจะมีดาว หางดวงหนึ่งโคจรผ่านโลกในระยะใกล้มากจนอากาศบนโลกจะเป็นพิษเพราะฝุ่นละออง ดาวหาง ผู้คนจำนวนหนึ่งก็แตกตื่น-ร่ำลือว่าจะเป็น “วันสิ้นโลก” เป็นจุดจบมนุษยชาติ ?, ปี พ.ศ. 2405 นักดาราศาสตร์อเมริกันสองคนคำนวณว่า วันที่ 14 ส.ค. ปี พ.ศ. 2669 หรืออีก 117 ปีจากนี้ จะมีดาวหางดวงหนึ่งเส้นผ่าศูนย์กลางราว 10 กิโลเมตรโคจรมาใกล้โลก ซึ่งดาวหางเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดนี้ถ้าชนโลกจะร้ายแรงเท่าระเบิดนิวเคลียร์ 1 ล้านลูก และแม้นักดาราศาสตร์จะชี้ว่าโอกาสชนโลกมีเพียง 0.01% แต่ก็ไม่วายเกิดเสียงลือในคนจำนวนหนึ่ง...เรื่อง “วันสิ้นโลก”
อีกกรณี... กรณีนี้เป็นดาราศาสตร์ยุคใหม่ คือ วันที่ 13 เม.ย. ปี พ.ศ. 2572 วันสงกรานต์ของไทยในอีก 20 ปีข้างหน้า ดาวเคราะห์น้อยชื่ออะโพฟิสจะโคจรผ่านมาใกล้โลกมาก ๆ เมื่อเทียบ กับดาวเคราะห์น้อยดวงอื่น ๆ ที่มีวงโคจรใกล้โลก ที่มีการค้นพบไปก่อนหน้า ซึ่งอัตราส่วนของโอกาสที่จะชนโลกคือ 1 ใน 38 หรือ 2.6% ซึ่งแม้นักดาราศาสตร์จะคำนวณได้ว่าดาวเคราะห์น้อยดวงนี้จะไม่ชนโลกหรือดวง จันทร์แน่นอน โดยจะแค่เฉียดผ่านโลกด้วยระยะห่างราว 64,400 กิโลเมตร แต่ข่าวนี้ก็จุดกระแส “วันสิ้นโลก” เช่นกัน
ทั้งนี้ เรื่อง “วันสิ้นโลก” วันนั้นวันนี้ จนถึงปัจจุบันก็ต้องเน้นว่า “เป็นแค่เสียงลือ” กับโอกาสเป็นไปได้แน่ ๆ นั้นในทาง ดาราศาสตร์-วิทยาศาสตร์ยังไม่มีการระบุชัด อย่างไรก็ตาม ถ้าจะว่ากันถึงเรื่อง “หายนะของโลก” แล้วละก็...ในทางโหราศาสตร์ก็มีคำพยากรณ์ และจะว่าไปแล้ว “โอกาสเป็นไปได้” ก็ใช่ว่าจะเป็น 0%
“ดูจากการโคจรของดาว เทียบกับที่เคยเกิดสงครามโลกครั้งที่ 1 และ 2 แล้ว มีโอกาสเกิดสงครามโลกครั้งที่ 3 ในอีก 6 ปี ข้างหน้า (พ.ศ. 2558) และสถานการณ์ก็ชวนให้เกิดได้ด้วย ชนวนสงครามน่าจะมาจากการที่ประชากรทั่วโลกอดอยาก ภัยธรรมชาติคุกคามหนัก น้ำท่วมใหญ่ในหลายประเทศ และกลุ่มก่อการร้ายขยาย พื้นที่ก่อการไปทั่วโลก จนประเทศมหาอำนาจต้องประกาศสงครามที่ เป็นสงครามนิวเคลียร์ จะเป็นการล้างเผ่าพันธุ์เพื่อสร้างอาณาจักรโลก ใหม่” ...นี่เป็นการทายทักของ อ.เก่งกาจ จงใจพระ ประธานสถาบัน โหราศาสตร์เก่งกาจพยากรณ์ ซึ่งใครจะเชื่อ-ไม่เชื่อก็คงสุดแท้แต่ ?!?
ประเด็นคือ...ก็ “มนุษย์” นี่แหละที่ทำร้ายโลกอยู่ทุกวัน
ถ้าจะมี “วันสิ้นโลก...เพราะมนุษย์” ก็ย่อมเป็นไปได้ !!.
ทัศนะคติอาจารย์ Stafan
1.1.2 การไหว้ผู้มีพระ คุณและผู้อาวุโส ได้แก่ พ่อ แม่ ปู่ ย่า ตา ยาย ครู อาจารย์ และผู้ที่เคารพนับถือ โดยประนมมือให้ปลายนิ้วชี้จรดระหว่าง คิ้ว (ดังภาพ)
ชาย ยืนแล้วค้อมตัวลงน้อยกว่าระดับ การไหว้พระ พร้อมกับยกมือขึ้นไหว้
หญิง ยืนแล้วย่อเข่าลงน้อยกว่าระดับการไหว้พระ โดยถอยเท้าข้างใดข้างหนึ่งพร้อมกับยกมือ ขึ้นไหว้
ชาย ยืน แล้วค้อมตัวลงให้ต่ำพร้อมกับยกมือขึ้น ไหว้
หญิง ยืนแล้วย่อเข่าลงให้ต่ำโดย ถอยเท้าข้างใดข้างหนึ่งตามถนัด พร้อมยกมือ ขึ้นไหว้
มะดัน
สำหรับคอบอล
ราคาบอลวันนี้
พรีเมียร์ชิพ อังกฤษ
เอฟเวอร์ตัน ต่อ ครึ่งลูกลบสิบ
แมนฯยู ต่อ ลูกควบลูกครึ่งลบสิบ
เชลซี ต่อ ลูกครึ่งลบห้า
ลิเวอร์พูล ต่อ สองลูกควบสองลูกครึ่งลบห้า
เบอร์มิงแฮม ต่อ ปปลบสิบ
สเปอร์ส ต่อ ลูกครึ่งลบสิบ
แอสตัน วิลล่า ต่อ ปปลบห้า
อาร์เซน่อล ต่อ หนึ่งลูกลบสิบ
ลา ลีกา สเปน
เรอัล มาดริด ต่อ สองลูกครึ่งลบสิบ
เซบีญ่า ต่อ ปปลบห้า
บาร์เซโลน่า ต่อ ลูกครึ่งควบสองลบห้า
บาเลนเซีย ต่อ ครึ่งลูกลบสิบ
บุนเดสลีก้า เยอรมัน
เสมอ ดอร์ทมุนด์
เสมอ สตุ๊ตการ์ต
เลเวอร์คูเซ่น ต่อ ครึ่งลูกลบห้า
โวล์ฟสบวร์ก ต่อ ลูกควบลูกครึ่ง
เบรเมน ต่อ ลูกครึ่งลบห้า
บาเยิร์น ต่อ ปปลบสิบ
ลีก เอิง ฝรั่งเศส
โอแซร์ ต่อ ครึ่งควบลูก
เปแอสเช ต่อ ปปลบห้า
โมนาโก ต่อ ครึ่งควบลูกลบห้า
มงต์เปลลิเย่ร์ ต่อ ครึ่งควบลูก
น็องซี่ ต่อ ครึ่งลูกลบห้า
มาร์กเซย ต่อ ครึ่งลูก
ลียง ต่อ หนึ่งลูก
แชมเปี้ยนชิพ อังกฤษ
สคันธอร์ป ต่อ ปปลบสิบ
แบล็คพูล ต่อ ครึ่งลูกลบห้า
มิดเดิ้ลสโบรช์ ต่อ ปปลบสิบ
ดาร์บี้ ต่อ ปปลบห้า
เลสเตอร์ ต่อ ปป
คิวพีอาร์ ต่อ ครึ่งลูกบวกสิบ
เร้ดดิ้ง ต่อ ปป
เชฟฯเว้นส์เดย์ ต่อ บวกสิบ
เชฟฯยูไนเต็ด ต่อ ปปลบห้า
เวสต์บรอมวิช ต่อ หนึ่งลูกลบสิบ
นิวคาสเซิ่ล ต่อ บวกสิบ
ลีกา 2 เยอรมัน
บีเลเฟลด์ ต่อ ครึ่งลูกลบห้า
ไกเซอร์ ต่อ ครึ่งลูกลบสิบ
อีเรดิวิซี่ ฮอลแลนด์
อัล์คมาร์ ต่อ ปปลบสิบ
พีเอสวี ต่อ สองลูก
โรด้า ต่อ บวกสิบ
ทเวนเต้ ต่อ ลูกครึ่งควบสองลบห้า
เหมือนเดิมลุ้นตามตัวทึบ (คำเตือนการพนันมีความเสี่ยงโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือก)
| 26 กันยายน 2552 | |||||
| 16:00 น. | นครปฐม เอฟซี | พบ | ชลบุรี เอฟซี | สทท. | |
| 16:30 น. | สมุทรสาคร | พบ | กฟภ. | NBT 19 | |
| 18:30 น. | เซนต์ เมียร์เรน | พบ | กลาสโกว์ เซลติก | ||
| 18:45 น. | พอร์ทสมัธ | พบ | เอฟเวอร์ตัน | ||
| 21:00 น. | ลิเวอร์พูล | พบ | ฮัลล์ ซิตี้ | ||
| 21:00 น. | สโต๊ค | พบ | แมนฯ ยูไนเต็ด | ||
| 21:00 น. | วีแกน | พบ | เชลซี | ||
| 21:00 น. | แบล็คเบิร์น | พบ | แอสตัน วิลล่า | ||
| 21:00 น. | เบอร์มิงแฮม | พบ | โบลตัน | ||
| 21:00 น. | สเปอร์ส | พบ | เบิร์นลี่ย์ | พรีวิว 99 | |
| 23:00 น. | เรอัล มาดริด | พบ | เตเนรีเฟ่ | ||
| 23:30 น. | ฟูแล่ม | พบ | อาร์เซน่อล | ||
| 23:30 น. | ฮัมบูร์ก | พบ | บาเยิร์น มิวนิค | ||
| 27 กันยายน 2552 | |||||
| 01:00 น. | มาลาก้า | พบ | บาร์เซโลน่า | ||
| 03:00 น. | บาเลนเซีย | พบ | แอธ.มาดริด | ||
| 16:30 น. | เมืองทองฯ | พบ | สมุทรสงคราม | NBT 19 | |
| 20:00 น. | ยูเวนตุส | พบ | โบโลญญ่า | ||
| 20:00 น. | ลาซิโอ | พบ | ปาแลร์โม่ | ||
| 22:00 น. | ซันเดอร์แลนด์ | พบ | วูล์ฟแฮมป์ตัน | ||
| 28 กันยายน 2552 | |||||
| 01:45 น. | เอซี มิลาน | พบ | บารี่ | ||
| 29 กันยายน 2552 | |||||
| 02:00 น. | แมนฯ ซิตี้ | พบ | เวสต์แฮม | ||
| 30 กันยายน 2552 | |||||
| 01:45 น. | ฟิออเรนติน่า | พบ | ลิเวอร์พูล | ||
| 01:45 น. | อาร์เซน่อล | พบ | โอลิมเปียกอส | ||
| 1 ตุลาคม 2552 | |||||
| 01:45 น. | อโปเอล นิโกเซีย | พบ | เชลซี | ||
แนะนำของใหม่สำหรับผู้เล่นอินเตอร์เน็ต
( Well come to multi-idea of the word )
เนื่องจาก บล็อกนี้เป็นบล็อกที่เกี่ยวกับความคิดเพราะฉนั้นในฐานะที่เราควบคุมบล็อกนี้อยู่จึงต้องการเผยแพร่ความรู้ หรือ ความคิดที่ก่อประโยชน์ต่อไป
สาระสำคัญของวันนี้มุ่งไปที่การแนะอาชีพค้าขาย
ขายขนมโตเกียว
เงินลงทุน
ประมาณ 8,000 บาท (รถเข็น 3,000–4,000 บาท เตาแก๊สพร้อมกระทะสี่เหลี่ยม 2,500 บาท ตู้กระจก 700 บาท)
รายได้
ประมาณ 500 บาทขึ้นไป/วัน
วัสดุ/อุปกรณ์
รถเข็น เตาแก๊สแบบมีกระทะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า หม้อ ตู้กระจกขนาดเล็ก กะละมัง ทัพพีกลมขนาด
เล็ก เกรียง ภาชนะใส่ไส้ขนม
แหล่งจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์
เวิ้งนาครเขษม สำเพ็ง
วิธีทำ
ส่วนผสมแป้ง
แป้งสาลี 1.5 กิโลกรัม ไข่ไก่ 10 ฟอง
นมสด 1 กระป๋องนม ผงฟู 15 กรัม
น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกันในกะละมัง ใช้มือนวด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อนวดแป้งได้ที่แล้ว แบ่งแป้ง 250 กรัมไว้ทำไส้ครีม ส่วนที่เหลือคือแป้งทำขนมโตเกียว
วิธีทำไส้ครีม
นำแป้งที่นวดแล้ว 250 กรัม ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวพร้อมกับน้ำตาลทราย 500 กรัม เนยสด 125 กรัม เคี่ยวจนกระทั่งส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จะได้ไส้ครีมเนยหากต้องการทำไส้ครีมใบเตย ให้แบ่งไส้ครีมเนยมาครึ่งหนึ่ง แล้วนำใบเตย ประมาณ 3-4 ใบ บดให้ละเอียด ใส่น้ำ 1/3 ถ้วยตวง ผสมกับใบเตยบด คั้นเอาเฉพาะน้ำ นำครีมเนยที่แบ่งไว้ขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เทน้ำใบเตยลงไปผสมเคี่ยวจนเป็นเนื้อเดียวกัน จะได้ไส้ครีมใบเตย
วิธีทำไส้ไส้กรอก
นำไส้กรอกประมาณ 1 กิโลกรัม มาหั่นเป็นท่อน ๆ ละ ประมาณ 1 นิ้ว
วิธีทำไส้ไข่นกกระทา
ใช้ไข่นกกระทาประมาณ 50 ฟอง พริกไทยป่น 1 ขวดเล็ก และนำหมูบดประมาณ 250 กรัม
มาลวกในน้ำเดือดจนสุก
วิธีทำขนมโตเกียว
1. ใช้ทัพพีกลมตักเนื้อแป้งที่เตรียมไว้หยอดลงในกระทะ ใช้ก้นทัพพีละเลงแป้งเป็นรูปวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ½ นิ้ว
2. หากเป็นไส้ไข่นกกระทา ให้ตอกไข่ลงบนแป้ง เมื่อแป้งและไข่สุก ใส่หมูบดสุกลงไปเล็กน้อย โรยพริกป่น แต่ถ้าเป็นไส้ครีมและไส้ไส้กรอก เมื่อแป้งสุกจึงตักไส้ใส่ลงไป
3. ใช้เกรียงแซะแผ่นแป้งทางด้านล่าง พร้อมกับม้วนแป้งให้ปิดไส้ ก็จะได้ขนมโตเกียวตามที่
ลูกค้าต้องการ
ตลาด/แหล่งจำหน่าย
ย่านชุมชน หมู่บ้านจัดสรร โรงเรียน
ข้อแนะนำ
1. นอกจากไส้ชนิดต่าง ๆ ดังกล่าวข้างต้นแล้ว สามารถปรับปรุงเพิ่มเติมเป็นไส้อื่น ๆ อีก เช่น
ไส้เผือก ไส้ข้าวโพดหวาน เป็นต้น
2. การขายขนมโตเกียว ไม่ควรทำไว้รอลูกค้ามาซื้อ เมื่อลูกค้าสั่งขนมจึงค่อยลงมือทำ เพื่อให้ขนม
โตเกียวมีความใหม่ กรอบ และร้อนน่ารับประทาน
วันนี้จากประสบการณ์ที่ผ่านเรามาดูรายละเอียดก่อนดีกว่า เเล้วลุ้นตามตัวทึบได้เลย
ทิปเปลีเก้น นอร์เวย์
บทความ
ทุกความคิดเห็น
